REVISTA SKORPIO Nº 12 octubre 2012 pàgina 11 SALUT NUTRICIÓ I ARTROSIS-DR. PAULO UBIRATAN

SALUT LA PRIMERA REVISTA D'ESCACS IINTERES SOCIAL Octubre/Desembre 2012 NUTRICIÓ 1 ARTROSIS Els suplements nutricionals són útil s contra el desgast de les articulacions. REGENERADORS; ¡comencem, dones, amb els suplements nutricionals regeneradors tan necessaris per prevenir i tractar la degeneració i el desgast del cartílag de les articulacions!. Quan el nivell d'acidesa puja en el nostre cos, l'organisme utilitza els mineral s que tenim presents als ossos per aconseguir alcalinitzar-se. Perdem calci, magnesi i potassi. Un suplement nutricional amb aquets mineral s promoura la desacidificació i evitara que els ossos quedin desmineralitzats. Els minerals són indispensables per a la fortalesa i la solidesa del teixit ossi i cartilaginós. CARTÍLAG DE TAURÓ: Aquest cartílag i el de rajada són utilitzats per regenerar la massa cartilaginosa que s'ha perdut i ha acabat provocant l'artrosi. Ajuden la regeneració articular a través de la glucosamina i la condroitina. Totes dues són constituents imprescindibles en la formació i el manteniment de cartílags i ossos saludables. Eviten la degradació del cartílag, en promouen la reestructuració, contribueixen al' elasticitat i ajuden a mantenir-ne la mobilitat. Prendre un suplement nutricional que les inclogui totes dues ajudará a recuperar l'estructura del cartílago Els acids grassos omega 3 tenen un efecte antiinflamatori i resulten importants per a la mobilitat de les articulacions. A més a més de prendre els suplements, és molt convenient menjar peix blau d'una a tres vegades a la setmana. També podem trobar omega 3 en les llavors de lli. Pinya i papaia, d'aquestes fruites se n'obtenen enzims digestius que també tenen propietats antiinflamatóries. La curcumina és un principi actiu present en la cúrcuma. És antiinfíamatoria i antioxidant i promou la reducció dels radicals lliures. Es fa servir contra els problemes articulars. Els antioxidants protegeixen les cel-lules de l'acció tant degenerativa com corrosiva dels radicals lliures, de manera que ajuden a frenar l'oxidació i el consegüent envelliment i degeneració de les cel-Iules. Deterioren el col.lagen i l'elastina i promouen el desgast del cartílago Els radicals lliures poden fins i tot fer malbé l' ADN mateix i interferir en la síntesi correcta de les protemes. També produeixen efectes inflamatoris. Les vitamines A, E i C tenen un gran poder antioxidant. Així com els mineral s seleni, zinc, coure i manganeso No són pas els únics. A més a més de la seva potencia antioxidant, la vitamina C és necessaria per poder produir el col-lagen que forma part de cartílags, tendons, lligaments, ossos, músculs i pell, als quals dóna solidesa. El silici forma part de les estructures de l' organisme com pell, ossos i cartílags. Protegeix les articulacions i les flexibilitza. És útil contra la rigidesa i els dolors articulars. Tots aquests no són pas els únics suplements nutricionals. Necessitaran una adequació personal per part d'un especialista qualificat en la materia. En altres casos els podran assessorar a l'herboristeria. El Dr. Paulo Ubiratan es el director médico del Hospital de Porto Alegre, en Brasil. Este es el extracto de una entrevista en la TV local, donde se le preguntaba sobre temas de alimentación y deporte ... Pregunta: Los ejercicios cardiovasculares prolongan la vida ¿es verdad? Respuesta: El corazón está hecho para latir una cantidad de veces determinadas. No desperdicie esos latidos en ejercicios. Su periodo de vida se gastará, independientemente de su uso. Acelerar su corazón no va a hacer que usted viva más. Eso es como decir que usted puede prolongar la vida de su coche conduciendo más deprisa. ¿Quiere vivir más? Echese la siesta. P: ¿Debo dejar de comer carnes rojas y comer más frutas y vegetales? R: Se necesita entender la logística de la eficiencia en alimentación.¿Qué comen las vacas? Hierba y maíz. ¿Qué es eso? Vegetales. Entonces un filete es el mecanismo más eficaz de colocar vegetales en su sistema. ¿Necesita comer cereales? Pues coma pollo. P: ¿Debo reducir el consumo de alcohol? R: De ninguna manera. El vino está hecho de fruta. El brandy es un vino destilado, lo que significa que se elimina el agua de la fruta de modo que usted saque mayor provecho de ella. La cerveza también está hecha de cereales. No limite demasiado su consumo. P: ¿Cuales son las ventajas de un programa regular de ejercicios? R: Mi filosofía es: si no tiene dolor, no haga nada. Está usted bien P: ¿Los fritos son perjudiciales? R: Hoy en día la comida se fríe en aceite vegetal. La verdad es que quedan impregnadas de aceite vegetal. ¿Como puede ser que más vegetales añadidos sean perjudiciales para usted? P: ¿La gimnasia ayuda a reducir la obesidad? R: Absolutamente no. Ejercitar un músculo lo único que hace es aumentar el tamaño del músculo. P: ¿El chocolate hace daño? R: Es cacao. Otro vegetal. Es un alimento bueno para ser feliz. La vida no debe ser un viaje para la tumba, con la intención de llegar sano y salvo, con un cuerpo atractivo y bien preservado. Lo mejor es emprender el camino, con una cerveza en la mano y un bocadillo en la otra. El mejor final es haber tenido mucho sexo y un cuerpo completamente gastado, totalmente usado, gritando: mereció la pena, qué viaje tan extraordinario P: ¿Algún consejo más que nos pueda dar? R: Si andar mucho fuera saludable, los carteros serían inmortales. Las ballenas se pasan nadando todo el día, solo comen pescado y solo beben agua. Sin embargo están gordas. Las liebres corren, saltan y no paran, pero no pasan de 15 años de vida. La tortugas no corren y no hacen nada, pero viven 450 años. ¡¡¡ Olé sus cojones! !! Así se combate tanta tontuna que hay ahora con la »vida sana". Quiero un médico así en la Seguridad Social. la•